Himalyasalt brydes i miner ved foden af Himalayas bjerge. Himalayasaltet er et meget værdifuldt naturligt krystallinsk salt, der er opstået for 250 millioner år siden efter udtørring af et urhav. Himalayasalt indeholder 84 forskellige mikromineraler og sporstoffer. Den lyserøde farve skyldes indlejringen af forskellige mineraler og sporstoffer. I forhold til almindelig salt, har himalayasalt større variation i indholdet af mineraler og sporstoffer og hermed elektrolytter.
